Calabrucci al bergamotto

I Calabrucci sono veri e propri bis-cotti, ovvero cotti due volte. Vengono infornati a filoncino, poi tagliati e rinfornati per conferirgli una consistenza dura e croccante. Adorabili a colazione intinti nel caffè o per uno strappo alla regola pomeridiana o serale, magari accompagnati con un liquore al bergamotto o un passito.

Ingredienti: farina 00, uova categoria A, mandorle 12%, miele 10%, margarina, sale, acqua, olio essenziale di bergamotto. Agenti lievitanti: bicarbonato d'ammonio, bicarbonato di sodio, aromi.

300 g


€ 3.90

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