Nduja di spilinga

Tra le migliori NDUJE prodotte nel monte poro (spilinga)Assolutamente naturale senza conservanti coloranti o altri additiviIl colorito è rossastro vivace conferitogli dal peperoncino locale coltivato in azienda, la consistenza pastosa, quasi simil cremosa del trito  dura  inalterata nel tempo rendendo il prodotto sempre piacevolmente spalmabile. Per la preparazione è stato miscelato insieme al peperoncino (dolce e piccante) e sale, un trito molto sottile di carne suina ottenuta dal  guanciale, lardello e pancetta, poi insaccato il tutto in budello naturale e affumicato con legno di ulivo e arancio. Stagionato per un periodo minimo di 30 gg. Si puo' consumare nei sughi, sulla pizza, nelle frittate, su fettine di formaggio semi stagionato, spalmata su pane  tostato. ( essendo un prodotto artigianale può avere piccole variazioni di peso in eccesso o in difetto)

 

350 g


€ 6.80

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