Bergamotto frutto

Si presenta di buccia mediamente sottile aderente alla polpa, con superficie liscia o poco rugosa; il colore è giallo limone a maturazione ultimata, la polpa consistente e di colore verde-giallo pallido, il sapore acido e amaro.

Le piante che coltiviamo non subiscono alcun tipo di trattamento e vengono gestite biologicamente. La loro raccolta è manuale e la spedizione avviene poco tempo dopo senza alterarne la natura con pulitura, lavaggi, cera o altre lavorazioni. 

Il succo di bergamotto aiuta a contrastare gli alti livelli di colesterolo ed è benefico per le malattie cardiovascolari.

Si può tagliare a spicchi per farne delle insalate o metterlo nel tè al posto del classico limone. E' inoltre eccellente per la preparazione di ottime granite, marmellate, o per aromatizzare primi e secondi piatti con la sua scorza, che può essere utilizzata per realizzare ottimi dolci come la celebre Torta Nosside.

Il prodotto può non corrispondere perfettamente alla foto poi che il colore e il formato cambia a secondo del grado di maturazione.

 

15 kg


€ 52.50 € 47.25

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