Salsiccia piccante

Salsiccia (sazzizzu). é un prodotto di artigianato locale lavorato a mano, senza alcuna aggiunta di conservanti coloranti o altri additivi. Sicuramente il più noto e diffuso, dal sapore piccante e profumato. Si ottiene dall'impasto di carni ricavate dalla spalla e dal sottocostola del maiale, speziate, insaccate in budello naturale, forato con un ago per fare uscire i liquidi in eccesso e legato a mano nella caratteristica forma a ferro di cavallo, posto poi a stagionare naturalmante.

Ingredienti: carne di suino,sale, pepe, peperoncino dolce e piccante, finocchio selvatico, vino.

Confezionato sottovuoto.

Essendo prodotto artigianale può avere leggere variazioni di peso (in difetto o in eccesso).

600 g


€ 15.00

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