Soppressata piccante

Soppressata (suppizzata). Prodotto artigianale lavorato a mano e stagionato naturalmente, senza alcuna aggiunta di conservanti coloranti o altri additivi.

Tra i salumi calabresi è Il più pregiato, poiché ottenuto dalla lavorazione delle carni magre del maiale, provenienti dalla spalla, con grasso ben scelto ricavato dal lardo della parte anteriore del lobo, vicino al capocollo, opportunamente speziate, insaccate in budello naturale, forate e legate a mano con spago naturale, e poi poste a stagionare naturalmante.

Essendo prodotto artigianale può avere leggere variazioni di peso (in difetto o in eccesso)

confezionata sottovuoto prima della spedizione.

600 g


€ 15.00
soppressata piccante

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