Crema di Bergamotto

Viene realizzata artigianalmente con il Bergamotto fresco proveniente dalla nostra Costa Ionica Reggina.

Per la preparazione sono state messe a macerare in alcool per 20 giorni le scorze del frutto fresco di bergamotto senza parte bianca, successivamente colate e unite agli altri ingredienti precedentemente bolliti.

L'aroma inconfondibile e il sapore aspro di questo frutto la indicano da gustare ghiacciata a fine pasto come digestivo, ma anche per aromatizzare dolci, creme, guarnire gelati, profumare la bagna per pan di spagna o dei babà, ottima da aggiungere al ghiaccio tritato per veloci granite.

Ingredienti: Latte, zucchero, alcool, infuso di scorze di bergamotto.

50 cl.  vol.17%

50 cl


€ 15.50 € 13.95

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