Frutto fresco di bergamotto

prodotto disponibile da fine ottobre a febbraio

Raccogliamo i frutti di bergamotto solo a seguito dell'ordine di acquisto, e spediamo in brevissimo tempo.

I frutti non subiscono pulitura, lavaggio, cera o qualsiasi altro componente aggiunto che potrebbe alterare la loro natura.

Le piante che coltiviamo, vengono gestite biologicamente (solo concimazione naturale).

Che cos'è il bergamotto:

Il bergamotto è un frutto appartenente alla famiglia delle rutacee del genere citrus e della specie bergamia.

Si presenta di pezzatura media e piccola dalla forma oblata, arrotondata, piriforme.

Il colore varia dal verde al giallo limone a maturazione ultimata.

La buccia mediamente sottile, aderente alla polpa, con superficie liscia e talvolta rugosa.

La polpa è abbastanza consistente, di colore verde-giallo pallido.

Il sapore decisamente forte e amaro.

Si può tagliare a spicchi per farne delle insalate o metterlo al posto del classico limone .

É inoltre eccellente per la preparazione di ottime granite, marmellate, o per aromatizzare primi e secondi piatti con la sua scorza, che può essere utilizzata per realizzare ottimi dolci come la celebre torta nosside.

Il prodotto può non corrispondere perfettamente alla foto poi che il colore e il formato cambia a secondo il grado di maturazione.

 

 

8 kg


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frutto fresco di bergamotto

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