Bergamotto frutto

Il frutto maturo si presenta di colore giallo limone, con pezzatura media e piccola dalla forma oblata, arrotondata, piriforme. La buccia mediamente sottile aderente alla polpa, con superficie liscia a volte moderatamente rugosa; la polpa moderatamente consistente, il sapore amaro di elevata acidità.

Le piante che coltiviamo non subiscono alcun tipo di trattamento e vengono gestite biologicamente. La loro raccolta è manuale e la spedizione avviene poco tempo dopo senza alterarne la natura con pulitura, lavaggi, cera o altre lavorazioni.

Il succo di bergamotto aiuta a contrastare gli alti livelli di colesterolo ed è benefico per le malattie cardiovascolari.

Si può tagliare a spicchi per farne delle insalate o metterlo nel tè al posto del classico limone. E' inoltre eccellente per la preparazione di ottime granite, marmellate, o per aromatizzare primi e secondi piatti con la sua scorza, che può essere utilizzata per realizzare ottimi dolci come la celebre Torta Nosside.

Il prodotto può non corrispondere perfettamente alla foto poi che il colore e il formato cambia a secondo del grado di maturazione.

 

 

 

8 kg


€ 28.00

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