Sconti

-10%

Crema di Bergamotto

Aggiungi ai preferiti Vedi dettagli

Viene realizzata con il Bergamotto fresco proveniente dalla nostra Costa Ionica Reggina.

Per la preparazione sono state messe a macerare in alcool per 20 giorni le scorze del frutto fresco di bergamotto senza parte bianca, successivamente colate e unite agli altri ingredienti precedentemente bolliti.

L'aroma inconfondibile e il sapore aspro di questo frutto la indicano da gustare ghiacciata a fine pasto come digestivo, ma anche per aromatizzare dolci, creme, guarnire gelati, profumare la bagna per pan di spagna o dei babà, ottima da aggiungere al ghiaccio tritato per veloci granite.

Ingredienti: Latte, zucchero, alcool, infuso di scorze di bergamotto.

50 cl.  vol.17%

50 cl

€ 15.50 € 13.95
-10%

Bergamotto frutto

Aggiungi ai preferiti Vedi dettagli

Si presenta di buccia mediamente sottile aderente alla polpa, con superficie liscia o poco rugosa; il colore è giallo limone a maturazione ultimata, la polpa consistente e di colore verde-giallo pallido, il sapore acido e amaro.

Le piante che coltiviamo non subiscono alcun tipo di trattamento e vengono gestite biologicamente. La loro raccolta è manuale e la spedizione avviene poco tempo dopo senza alterarne la natura con pulitura, lavaggi, cera o altre lavorazioni. 

Il succo di bergamotto aiuta a contrastare gli alti livelli di colesterolo ed è benefico per le malattie cardiovascolari.

Si può tagliare a spicchi per farne delle insalate o metterlo nel tè al posto del classico limone. E' inoltre eccellente per la preparazione di ottime granite, marmellate, o per aromatizzare primi e secondi piatti con la sua scorza, che può essere utilizzata per realizzare ottimi dolci come la celebre Torta Nosside.

Il prodotto può non corrispondere perfettamente alla foto poi che il colore e il formato cambia a secondo del grado di maturazione.

 

15 kg

€ 52.50 € 47.25
-10%

Succo di Bergamotto puro 100% 12 bottiglie da 200 ml.

Aggiungi ai preferiti Vedi dettagli

Solo succo e polpa di Bergamotto proveniente dalla costa ionica reggina senza l'aggiunta di zucchero, acqua, additivi o conservanti (puro al 100%).

Uno studio clinico condotto dall' Università Magna Grecia di Catanzaro ha coinvolto in passato 238 pazienti con ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia. I pazienti hanno consumato il bergamotto per un mese, al termine del quale i ricercatori hanno constatato un aumento del 36% di HDL (colesterolo “buono”), un calo del 38% di LDL (colesterolo “cattivo”), una diminuzione del 39% dei trigliceridi e una diminuzione del 22% di glucosio nel sangue.

consigliato dunque soprattutto a chi cerca un aiuto naturale esente da effetti collaterali, di bere quotidianamente una spremuta di succo di bergamotto, (100-150 ml) eventualmente mescolata con acqua, tè o una spremuta di arancia che ne mitiga l’asprezza. iI consumo di bergamotto è consigliato anche a diabetici, obesi, ipertesi, a chi soffre di epatopatie, a fumatori. Si tratta di un ‘farmaco naturale’ ben conosciuto come salva-cuore.

Anche in cucina il bergamotto viene sempre più utilizzato, soprattutto nell'arte dolciaria: è infatti un eccellente aromatizzante per caramelle, canditi, torroni, torte, gelati, liquori e bibite varie.

Non ha conservanti dopo l'apertura conservare in frigo.

 

200 ml

€ 33.60 € 30.24
-5%

Succo di Bergamotto puro 100% da 1 lt

Aggiungi ai preferiti Vedi dettagli

6 bottiglie da litro

Il frutto di bergamotto utilizzato per realizzare il succo puro al 100%, proviene dalla costa Ionica Reggina. Viene spremuto, imbottigliato e pastorizzato, senza alcuna aggiunta di zuccheri, additivi o conservanti (solo succo e polpa di bergamotto). Un'appropriata attenzione durante la lavorazione e pastorizzazione del succo, garantisce la preservazione delle caratteristiche naturali e componenti chimici del frutto fresco.

É provato che il succo di bergamotto contiene principi attivi naturali che agiscono da statina naturale sui livelli di trigliceridi, glicemia e colesterolo alto; In particolare il succo di bergamotto contiene circa 350 polifenoli, alcuni di questi come la Esperidina e Naringina, in virtù di una struttura simile al substrato dell’enzima, sono in grado di inibirlo comportandosi come delle vere e proprie statine naturali, senza gli effetti collaterali causati dalla medicina tradizionale.

Si consiglia di bere quotidianamente una dose di 100-150 ml. Di succo di bergamotto, eventualmente mescolata con acqua, tè o spremuta di arancia che ne mitiga l'asprezza.

Il consumo di bergamotto è consigliato anche a diabetici, ipertesi, a chi soffre di epatopatie, a fumatori. Si tratta di un “ farmaco naturale” ben conosciuto come salva-cuore.

Non ha conservanti dopo l'apertura conservare in frigo.

 

6 L

€ 37.80 € 35.91
-10%

Crema di Bergamotto

Aggiungi ai preferiti Vedi dettagli

Viene realizzata artigianalmente con il Bergamotto fresco proveniente dalla nostra Costa Ionica Reggina.

Per la preparazione sono state messe a macerare in alcool per 20 giorni le scorze del frutto fresco di bergamotto senza parte bianca, successivamente colate e unite agli altri ingredienti precedentemente bolliti.

L'aroma inconfondibile e il sapore aspro di questo frutto la indicano da gustare ghiacciata a fine pasto come digestivo, ma anche per aromatizzare dolci, creme, guarnire gelati, profumare la bagna per pan di spagna o dei babà, ottima da aggiungere al ghiaccio tritato per veloci granite.

Ingredienti: Latte, zucchero, alcool, infuso di scorze di bergamotto.

50 cl.  vol.17%

50 cl

€ 15.50 € 13.95
-10%

Bergamotto frutto

Aggiungi ai preferiti Vedi dettagli

 

 

 

 

15 kg

€ 52.50 € 47.25
-10%

Succo puro al 100% 12 bottiglie da 200 ml.

Aggiungi ai preferiti Vedi dettagli

Solo succo e polpa di Bergamotto proveniente dalla costa ionica reggina senza l'aggiunta di zucchero, acqua, additivi o conservanti (puro al 100%).

Uno studio clinico condotto dall' Università Magna Grecia di Catanzaro ha coinvolto in passato 238 pazienti con ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia. I pazienti hanno consumato il bergamotto per un mese, al termine del quale i ricercatori hanno constatato un aumento del 36% di HDL (colesterolo “buono”), un calo del 38% di LDL (colesterolo “cattivo”), una diminuzione del 39% dei trigliceridi e una diminuzione del 22% di glucosio nel sangue.

consigliato dunque soprattutto a chi cerca un aiuto naturale esente da effetti collaterali. di bere quotidianamente una spremuta di succo di bergamotto, (100-150 ml) eventualmente mescolata con acqua, tè o una spremuta di arancia che ne mitiga l’asprezza. iI consumo di bergamotto è consigliato anche a diabetici, obesi, ipertesi, a chi soffre di epatopatie, a fumatori. Si tratta di un ‘farmaco naturale’ ben conosciuto come salva-cuore.

Anche in cucina il bergamotto viene sempre più utilizzato, soprattutto nell'arte dolciaria: è infatti un eccellente aromatizzante per caramelle, canditi, torroni, torte, gelati, liquori e bibite varie.

Non ha conservanti dopo l'apertura conservare in frigo.

 

200 ml

€ 33.60 € 30.24
-5%

Succo di Bergamotto puro 100% da 1 L

Aggiungi ai preferiti Vedi dettagli

6 bottiglie da 1 litro

Il frutto di bergamotto utilizzato per realizzare il succo puro al 100%, proviene dalla costa Ionica Reggina. Viene spremuto, imbottigliato e pastorizzato, senza alcuna aggiunta di zuccheri, additivi o conservanti (solo succo e polpa di bergamotto). Un'appropriata attenzione durante la lavorazione e pastorizzazione del succo, garantisce la preservazione delle caratteristiche naturali e componenti chimici del frutto fresco.

É provato che il succo di bergamotto contiene principi attivi naturali che agiscono da statina naturale sui livelli di trigliceridi, glicemia e colesterolo alto; In particolare il succo di bergamotto contiene circa 350 polifenoli, alcuni di questi come la Esperidina e Naringina, in virtù di una struttura simile al substrato dell’enzima, sono in grado di inibirlo comportandosi come delle vere e proprie statine naturali, senza gli effetti collaterali causati dalla medicina tradizionale.

Si consiglia di bere quotidianamente una dose di 100-150 ml. Di succo di bergamotto, eventualmente mescolata con acqua, tè o spremuta di arancia che ne mitiga l'asprezza.

Il consumo di bergamotto è consigliato anche a diabetici, ipertesi, a chi soffre di epatopatie, a fumatori. Si tratta di un “ farmaco naturale” ben conosciuto come salva-cuore.

Non ha conservanti dopo l'apertura conservare in frigo.

6 L

€ 37.80 € 35.91