Piccante calabrese

Il puttanone

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“Il puttanone” é una crema di peperoncino calabrese, di media piccantezza sapientemente speziata. Un'insaporitore che“va con tutti” i piatti, motivo per cui gli è stato conferito questo simpatico nome. Provala sulla pizza, sulle bruschette, nei primi piatti, nelle grigliate, ottima sul pane caldo. Ingredienti: peperoncino 87%,olio extravergine di oliva, aglio, spezie, sale.

106 g

€ 5.50

A maritata

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“A maritata” Un matrimonio tra cipolla rossa di tropea igp e peperoncino piccante che da vita ad una salsa semplice dal gusto inaspettato. Ideale per crostini e per accompagnare grigliate di carne, ma anche ottimo condimento per la pasta. Ingredienti: cipolle rosse di tropea igp 70%, peperoncino 15%,olio extravergine di oliva, aceto spezie, sale, lecitina di soia

106 g

€ 5.50
-15%

Crema di Habanero lemon shu 350.000

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E' un Capsicum Chinense,  tra le specie più piccanti. Il frutto è a forma di lanterna corta o allungata, di colore giallo, molto carnoso. Ha un sapore simile alle altre varietà di Habanero ma con sentori di limone più intensi, con un sapore agrumato e un'aroma fruttata. Ingredienti: peperoncino habanero 92%, olio extravergine di oliva, sale.

106 g

€ 7.80 € 6.63
-15%

Crema di Habanero bianco shu 350.000

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I peperoncini di Habanero bianco  sono considerati tra i più piccanti al mondo. Il profumo è intenso e fruttato, ha un sapore deciso di peperone verde con note di carciofo e cardo amaro. Consigliato in piccole quantità sul cioccolato o sui sughi di pomodoro. Ingredienti: peperoncino habanero bianco 92%, olio di extra vergine di oliva, sale.

106 g

€ 7.80 € 6.63
-10%

Crema di carolina reaper shu 2.200.000

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Il suo nome si ispira ad una famosa serie horror americana: “CAROLINA REAPER”: il falciatore della Carolina. È dal novembre 2012, il peperoncino più piccante al mondo. Incrocio tra un Naga ed un Habanero rosso, ogni frutto ha la tipica coda curvata dello scorpione in attesa di falciare la preda. Estremamente piccante regala profumi e sapori molto fruttati. Ricorda cannella, cioccolato e ciliegia. Ingredienti: peperoncino carolina reaper 92%, olio extravergine di oliva, sale. (molto piccante dosare con cautela).

106 g

€ 15.50 € 13.95
-10%

Crema di Trinidad moruga scorpion giallo shu 2.000.321

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 é stato classificato fino al 2012 come il peperoncino più piccante al mondo: alcuni lo definiscono persino "mostruosamente piccante". E’ così potente che la sua polvere è riuscita ad attraversare anche i guanti di lattice. Una sfida che gli amanti dei sapori ultra piccanti non potranno rifiutare! Ingredienti: peperoncini trinidad moruga scorpion gialli 92%, olio extra vergine di oliva, sale. (molto piccante dosare con cautela).

106 g

€ 11.80 € 10.62
-10%

Crema di Trinidad moruga scorpion rosso shu 2.000.321

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 é stato classificato fino al 2012 come il peperoncino più piccante al mondo: alcuni lo definiscono persino "mostruosamente piccante". E’ così potente che la sua polvere è riuscita ad attraversare anche i guanti di lattice. Una sfida che gli amanti dei sapori ultra piccanti non potranno rifiutare! Ingredienti: peperoncini trinidad moruga scorpion rossi 92%, olio extra vergine di oliva, sale. (molto piccante dosare con cautela).

106 g

€ 11.80 € 10.62

Peperoncino a scaglie

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Peperoncino-Calabria: binomio indivisibile. La prima cosa a cui si pensa quando si parla di Calabria è sua maestà "il peperoncino". Le condizioni climatiche della Calabria e la fertilità del terreno la rappresentano come luogo ideale per la crescita di un ottimo peperoncino.

100 g

€ 3.50

Bomba

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Ingredienti: peperoncino piccante 30%, olio di semi di girasole, melanzane, funghi misti di bosco, porcini(boletus edulis), peperoni, pomodori secchi, aglio, origano, aromi naturali. Senza conservanti.

314 g

€ 4.50
-10%

Crema di Nagamorich shu 970.000

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 Il suo nome significa “morso di serpente”. Il suo aroma fruttato ricorda albicocche e pere: frutti pendenti di colore rosso a maturazione avvenuta. Particolarmente adatto per barbecue e grigliate grazie al suo sapore unico. Ottimo su carni rosse, ragù e sughi, ma è da provare anche sulla pasta in bianco. Ingredienti: peperoncini naga morich 92%, olio extravergine di oliva, sale. (molto piccante dosare con cautela).

106 g

€ 8.50 € 7.65
-10%

Crema di Bhut jolokia chocolate shu 1.041.427

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 Soprannominato “Ghost pepper”: peperoncino fantasma, in quanto la sua piccantezza prima si nasconde e poi si manifesta improvvisamente in tutta la sua potenza! Colore marrone, sapore peperone con sentori di cacao, aroma fruttato tostato. Ingredienti: peperoncino bhut jolokia 92%,olio extravergine di oliva, sale. (molto piccante dosare con cautela).

106 g

€ 8.90 € 8.01
-15%

Crema di Habanero giallo shu 855.000

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Gli Habanero, sono considerati tra i più piccanti al mondo. Tra questi l'Habanero Giallo è uno dei peperoncini dai frutti in assoluto più aromatici e profumati. Matura da verde a giallo brillante. Per la sua piccantezza e la sua aroma di agrumi è ideale su piatti di pesce o di verdure ripassate in padella, che ne evidenziano le note fruttate. Un pizzico di fuoco che riscalda ogni piatto! Ingredienti: peperoncino habanero giallo 92%, olio di extra vergine di oliva, sale.

106 ml

€ 7.80 € 6.63
-15%

Crema di habanero orange shu 855.000

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l' Habanero  Orange è forse il più famoso dei peperoncini piccanti. Il suo profumo, intenso e fruttato, sembra riportare alle bianche spiagge dei Caraibi. Per l'elevata piccantezza, al palato si presenta con un sapore deciso di peperone verde  note di carciofo e cardo amaro. Piacevole in piccole quantità sul cioccolato o sui sughi di pomodoro. Ingredienti: peperoncino habanero orange 92%, olio di extra vergine di oliva, sale. 

106 g

€ 7.80 € 6.63
-15%

Crema di Habanero rosso shu 855.000

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I peperoncini di Habanero sono considerati tra i più piccanti al mondo. All'interno della famiglia, l'Habanero Rosso si colloca tra i livelli più alti nella scala di piccantezza. Ottimo come accompagnamento per formaggi, condimento per primi piatti o come base per altre ricette. Ingredienti: peperoncino habanero rosso 92%, olio di extra vergine di oliva, sale. 

106 g

€ 7.80 € 6.63

Dolcezza di peperoncino

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Dolcezza di peperoncino. Ingredienti: peperoncino mediterraneo 50%, zucchero 30%, miele millefiori 20%. Senza conservanti.

212 ml

€ 5.50

Viagra's calabrese

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Viagra's calabrese. Ingredienti: peperoncino 90%, olio di semi di girasole sale. Senza conservanti.

212 ml

€ 4.00

Peperoncini interi lunghi

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Sovrano indiscusso della cucina calabrese , il peperoncino viene semplicemente condito con olio di semi di girasole. Ideale per tutti gli usi in cucina. Ingredienti: peperoncini, olio di semi di girasole. Senza conservanti.

314 ml

€ 4.50

Viagra's calabrese

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Viagra's calabrese. Ingredienti: peperoncino 90%, olio di semi di girasole sale. Senza conservanti.

212 ml

€ 4.00

Il puttanone

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“Il puttanone” é una crema di peperoncino calabrese, di media piccantezza sapientemente speziata. Un'insaporitore che“va con tutti” i piatti, motivo per cui gli è stato conferito questo simpatico nome. Provala sulla pizza, sulle bruschette, nei primi piatti, nelle grigliate, ottima sul pane caldo. Ingredienti: peperoncino 87%,olio extravergine di oliva, aglio, spezie, sale.

106 g

€ 5.50

A maritata

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“A maritata” Un matrimonio tra cipolla rossa di tropea igp e peperoncino piccante che da vita ad una salsa semplice dal gusto inaspettato. Ideale per crostini e per accompagnare grigliate di carne, ma anche ottimo condimento per la pasta. Ingredienti: cipolle rosse di tropea igp 70%, peperoncino 15%,olio extravergine di oliva, aceto spezie, sale, lecitina di soia

106 g

€ 5.50
-10%

Crema di carolina reaper shu 2.200.000

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Il suo nome si ispira ad una famosa serie horror americana: “CAROLINA REAPER”: il falciatore della Carolina. È dal novembre 2012, il peperoncino più piccante al mondo. Incrocio tra un Naga ed un Habanero rosso, ogni frutto ha la tipica coda curvata dello scorpione in attesa di falciare la preda. Estremamente piccante regala profumi e sapori molto fruttati. Ricorda cannella, cioccolato e ciliegia. Ingredienti: peperoncino carolina reaper 92%, olio extravergine di oliva, sale. (molto piccante dosare con cautela).

106 g

€ 15.50 € 13.95

Peperoncino a scaglie

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Peperoncino-Calabria: binomio indivisibile. La prima cosa a cui si pensa quando si parla di Calabria è sua maestà "il peperoncino". Le condizioni climatiche della Calabria e la fertilità del terreno la rappresentano come luogo ideale per la crescita di un ottimo peperoncino.

100 g

€ 3.50
-15%

Crema di Habanero rosso shu 855.000

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I peperoncini di Habanero sono considerati tra i più piccanti al mondo. All'interno della famiglia, l'Habanero Rosso si colloca tra i livelli più alti nella scala di piccantezza. Ottimo come accompagnamento per formaggi, condimento per primi piatti o come base per altre ricette. Ingredienti: peperoncino habanero rosso 92%, olio di extra vergine di oliva, sale. 

106 g

€ 7.80 € 6.63

Peperoncini interi lunghi

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Sovrano indiscusso della cucina calabrese , il peperoncino viene semplicemente condito con olio di semi di girasole. Ideale per tutti gli usi in cucina. Ingredienti: peperoncini, olio di semi di girasole. Senza conservanti.

314 ml

€ 4.50
-15%

Crema di Habanero lemon shu 350.000

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E' un Capsicum Chinense,  tra le specie più piccanti. Il frutto è a forma di lanterna corta o allungata, di colore giallo, molto carnoso. Ha un sapore simile alle altre varietà di Habanero ma con sentori di limone più intensi, con un sapore agrumato e un'aroma fruttata. Ingredienti: peperoncino habanero 92%, olio extravergine di oliva, sale.

106 g

€ 7.80 € 6.63
-10%

Crema di Trinidad moruga scorpion giallo shu 2.000.321

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 é stato classificato fino al 2012 come il peperoncino più piccante al mondo: alcuni lo definiscono persino "mostruosamente piccante". E’ così potente che la sua polvere è riuscita ad attraversare anche i guanti di lattice. Una sfida che gli amanti dei sapori ultra piccanti non potranno rifiutare! Ingredienti: peperoncini trinidad moruga scorpion gialli 92%, olio extra vergine di oliva, sale. (molto piccante dosare con cautela).

106 g

€ 11.80 € 10.62
-10%

Crema di Trinidad moruga scorpion rosso shu 2.000.321

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 é stato classificato fino al 2012 come il peperoncino più piccante al mondo: alcuni lo definiscono persino "mostruosamente piccante". E’ così potente che la sua polvere è riuscita ad attraversare anche i guanti di lattice. Una sfida che gli amanti dei sapori ultra piccanti non potranno rifiutare! Ingredienti: peperoncini trinidad moruga scorpion rossi 92%, olio extra vergine di oliva, sale. (molto piccante dosare con cautela).

106 g

€ 11.80 € 10.62

Bomba

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Ingredienti: peperoncino piccante 30%, olio di semi di girasole, melanzane, funghi misti di bosco, porcini(boletus edulis), peperoni, pomodori secchi, aglio, origano, aromi naturali. Senza conservanti.

314 g

€ 4.50
-10%

Crema di Bhut jolokia chocolate shu 1.041.427

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 Soprannominato “Ghost pepper”: peperoncino fantasma, in quanto la sua piccantezza prima si nasconde e poi si manifesta improvvisamente in tutta la sua potenza! Colore marrone, sapore peperone con sentori di cacao, aroma fruttato tostato. Ingredienti: peperoncino bhut jolokia 92%,olio extravergine di oliva, sale. (molto piccante dosare con cautela).

106 g

€ 8.90 € 8.01
-15%

Crema di habanero orange shu 855.000

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l' Habanero  Orange è forse il più famoso dei peperoncini piccanti. Il suo profumo, intenso e fruttato, sembra riportare alle bianche spiagge dei Caraibi. Per l'elevata piccantezza, al palato si presenta con un sapore deciso di peperone verde  note di carciofo e cardo amaro. Piacevole in piccole quantità sul cioccolato o sui sughi di pomodoro. Ingredienti: peperoncino habanero orange 92%, olio di extra vergine di oliva, sale. 

106 g

€ 7.80 € 6.63
-15%

Crema di Habanero bianco shu 350.000

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I peperoncini di Habanero bianco  sono considerati tra i più piccanti al mondo. Il profumo è intenso e fruttato, ha un sapore deciso di peperone verde con note di carciofo e cardo amaro. Consigliato in piccole quantità sul cioccolato o sui sughi di pomodoro. Ingredienti: peperoncino habanero bianco 92%, olio di extra vergine di oliva, sale.

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€ 7.80 € 6.63
-10%

Crema di Nagamorich shu 970.000

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 Il suo nome significa “morso di serpente”. Il suo aroma fruttato ricorda albicocche e pere: frutti pendenti di colore rosso a maturazione avvenuta. Particolarmente adatto per barbecue e grigliate grazie al suo sapore unico. Ottimo su carni rosse, ragù e sughi, ma è da provare anche sulla pasta in bianco. Ingredienti: peperoncini naga morich 92%, olio extravergine di oliva, sale. (molto piccante dosare con cautela).

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€ 8.50 € 7.65
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Gli Habanero, sono considerati tra i più piccanti al mondo. Tra questi l'Habanero Giallo è uno dei peperoncini dai frutti in assoluto più aromatici e profumati. Matura da verde a giallo brillante. Per la sua piccantezza e la sua aroma di agrumi è ideale su piatti di pesce o di verdure ripassate in padella, che ne evidenziano le note fruttate. Un pizzico di fuoco che riscalda ogni piatto! Ingredienti: peperoncino habanero giallo 92%, olio di extra vergine di oliva, sale.

106 ml

€ 7.80 € 6.63

Dolcezza di peperoncino

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Dolcezza di peperoncino. Ingredienti: peperoncino mediterraneo 50%, zucchero 30%, miele millefiori 20%. Senza conservanti.

212 ml

€ 5.50

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